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チヌ・真鯛・ガシラのお刺身に・・・・etc

先日の釣果を昨夜頂きました。  ひと晩置いたほうが美味しいと聞いたので・・・
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左から真鯛、手前がガシラ、右奥がチヌです。  私的には小さい真鯛が一番美味しかったかな?

こちらはチヌの皮の湯挽き。 これも、なかなかの絶品でした!001.gif
                                    (皮以外に身がいっぱい!)
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子供たちが一番お好みだったのはこちら。 ガシラの唐揚げ。うまく背中が開きませんでしたが、よく火が通ってクリスピー&じゅーしー!  Yonmamaありがと!
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日頃、会話の少ない次女(高3の受験生)が「今度さかな釣りしたい!」なんて言うから嬉しいですね!  釣具屋さんのCMを思い出しました。
「もうすぐニロギが入れ食いになるで!」と言うと
「ニロギは食べるのが面倒くさい・・・」だって・・・・・・・・・・そっちかい?


湾内で、ぼちぼちニロギ釣りの船を見かけるようになりました!045.gif

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by ta-marine | 2011-09-07 09:06 | グルメ | Comments(0)