竹の子のお刺身

皆さん、今年も竹の子たくさん食べましたでしょうか? 私は豚肉と炊いて辛子をつけて食べるのが好きです。

毎年、 ”鯨海”さんが、五台山の竹の子を持ってきてくれます。
今年も、掘りたてのを皮ごと大きな釜で湯がいて持ってきてくれました。
掘ってすぐ湯がくので、とっても柔らかく、「そのままワサビ醤油で食べてみぃや!」と、勧められたとおりに食しました。
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柔らかくて渋みもなく、とっても美味しかったです!   ありがとうございました。003.gif
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by ta-marine | 2010-04-13 19:09 | グルメ | Comments(0)

クジラ料理  【鯨海】

当社のお客様で鯨料理を堪能できるお店のオーナーがいらっしゃいます。

お店の名前は 【鯨海】 (げいかい)

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帯屋町1丁目。中の橋通り、追手前小学校のあたりから東に少し行ったところです。
メニューは鯨はもちろん
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マグロや旬の魚までいろいろ。
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当然、大将も自分で釣りに行くから魚の質には拘りが・・・・。(サンキャットにヤマハF150)
先日も、関西、中国、四国のヤマハディーラーのオーナーを案内しましたが、
「美味しい!」「いつもこんな美味いもん食べてるの?」と、好評でした!001.gif

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カツヲとイセギにマグロのカマトロ。 手前はドロメをチリ酢と酢味噌で召し上がれ!

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タタキに

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イカのピリ辛炒め

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撮影の前に、つい食べてしまった鯨の旨煮。

まだまだメニューはたくさんあります。  県外のお客様も多く見られます。

大将は昼間は五台山の牧野植物園の前で食堂もしています。

【鯨海】の場所や連絡先はこちら 
是非、足を運んでみては・・・!  月曜定休です。029.gif


  
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by ta-marine | 2009-08-04 22:06 | グルメ | Comments(0)