チヌ・真鯛・ガシラのお刺身に・・・・etc
先日の釣果を昨夜頂きました。 ひと晩置いたほうが美味しいと聞いたので・・・
左から真鯛、手前がガシラ、右奥がチヌです。 私的には小さい真鯛が一番美味しかったかな?
こちらはチヌの皮の湯挽き。 これも、なかなかの絶品でした!
(皮以外に身がいっぱい!)
子供たちが一番お好みだったのはこちら。 ガシラの唐揚げ。うまく背中が開きませんでしたが、よく火が通ってクリスピー&じゅーしー! Yonmamaありがと!
日頃、会話の少ない次女(高3の受験生)が「今度さかな釣りしたい!」なんて言うから嬉しいですね! 釣具屋さんのCMを思い出しました。
「もうすぐニロギが入れ食いになるで!」と言うと
「ニロギは食べるのが面倒くさい・・・」だって・・・・・・・・・・そっちかい?
湾内で、ぼちぼちニロギ釣りの船を見かけるようになりました!
ボート・船外機販売・修理/ボート免許教室・更新講習受付
マリンのことなら、免許取得から販売・アフター・保管まで
高知市五台山タナスカ 4984 TEL 050-3308-5606
太平洋マリン http://www.taiheiyomarine.com/
by ta-marine | 2011-09-07 09:06 | グルメ